Fighting With Forks: The Food Crisis Battle Борьба с вилками: Продовольственный кризис в сражении
Written by Автор athada : May 12, 2008 : 12 мая 2008 года
Just a few generations ago, the United States carried out one of the most Просто несколько поколений тому назад, Соединенные Штаты Америки осуществляется одна из самых massive industrial production shifts массовое промышленное производство смен in human history in order to defeat the Axis powers. в человеческой истории, с тем чтобы победить Axis полномочиями. Women filled the factories as men fled to the front lines. Женщины заполнены заводах, что и мужчины бежали на фронт. Victory gardens Победа сады were planted in every backyard. были установлены в каждом дворе. Sunday drives became illegal, every last metal can got recycled, and luxuries were curtailed to near nothing. Воскресенье диски стали незаконными, каждый последний металл может получили рециркуляции, а также предметы роскоши были сокращены почти ничего.
Some crises today are arguably just as urgent and pressing as Hitler’s forces, with less Некоторые кризисы сегодня можно утверждать точно так же, как срочные и неотложные, как Гитлера силами, с меньшим ethical/religious fog этических / религиозных туман obscuring the view. маскировки зрения. Even with massive increases in global economic output over the last century, millions of people still can’t obtain enough of the simplest human need - food. Даже при массированной увеличение глобального экономического производства в течение последнего столетия, миллионы людей до сих пор не могут получить достаточное количество простейших потребностей человека - еда. Every 5 seconds that I ponder Каждые 5 секунд подумать, что я how to spend my economic stimulus check о том, как потратить мои экономические стимулы проверить , another child will perish to some , Еще один ребенок погиб в некоторой hunger-related cause голод, связанных дело . And although humanity has made huge strides in reducing hunger, poverty seems to be pushing back with a vengeance. И хотя человечество добился огромных успехов в деле сокращения масштабов голода, нищеты, как представляется, толкаю обратно с мщения.
Just over the last couple years, prices of the world’s major grains have increased dramatically, Только за последние пару лет цены на крупнейших мировых зерновых культур резко возросли, touching off protests around the world касания покинуть протесты во всем мире . This might push American groceries up a notch quicker than inflation, but for a Bangladeshi shelling out 40% of his daily income for his daily rice, it’s catastrophic. Это может нажать американские продукты деятельности вырезы, быстрее, чем инфляция, но и для обстрела из Бангладеш, 40% своего ежедневного дохода для его повседневной риса, это катастрофическая. With gas prices pushing Americans to cut their daily vehicle trips, food prices are pushing the global poor to cut their daily meals. С ценами на газ толкаю американцев сократить их повседневных поездок автомобиль, цены на продовольствие, толкают бедных глобального сокращения их повседневных блюд. Some say this crisis alone could wipe out a decade or more of economic gains in materially poor countries. Некоторые говорят, что этот кризис мог бы в одиночку уничтожить десятилетия или больше экономических благ в материально бедных стран.
When I say that “prices” are pushing the global poor, I’m taking about the prices that I, a ravenous North American, help boost. Когда я говорю о том, что "цены" толкают глобальной бедных, я Сведения о ценах, что я, ravenous Северной Америки, поможет повысить. While the dynamic, unpredictable machine of global supply and demand cannot be so easily simplified, there are a variety of ways in which I consume plenty of grain and demand more and more land for my lifestyle. В то время как динамичный, непредсказуемый машине глобального спроса и предложения могут быть не столь легко упростить, существуют различные способы, которыми я потребляют большое количество зерна и требовать все больше и больше земли для моей жизни.
If only the invisible hand of the market weren’t such a fist. Если бы только невидимая рука рынка не были такими кулак.
If we’ve been making gains in the war on hunger, then this crisis is Если мы делает успехи в войне с голодом, а затем этот кризис the Battle of the Bulge Битва балджа , and it’s time to fight back. , И пришло время для борьбы обратно. I know the boom-bust cycles of the global economy are matched by the boom-bust roller coasters of the Я знаю, бум-спад циклов мировой экономики сопровождается бум-спад на роликах от coasters social justice overdrive социальной справедливости овердрайва . I know this is Я знаю, что это not the first time не первый раз we’ve freaked out about food supply. мы freaked около продовольственного снабжения. But I don’t think real human suffering should be dismissed by cynicism or privileged, academic optimism. Но я не думаю, что реальные человеческие страдания должны быть отстранен от цинизма или в привилегированное положение, академические оптимизма.
The first step is knowing where the grain goes. Первым шагом является узнать, где идет зерно. In the US and especially the Midwest, В США и особенно Среднего Запада, corn is king кукуруза является царь . Here are a few pathways: Вот несколько путей:
* 5% of our corn harvest 5% нашего урожая кукурузы sweetens teeth with no nutritional benefit - high fructose corn syrup, found in just about every sweet bite and slurp. sweetens зубы без каких-либо выгод питания - высокая фруктозой кукурузный сироп, содержится в только что почти каждый сладкий укус и slurp.
*10% (and rapidly soaring) goes to corn-based ethanol, which has recently nabbed the title of “worst biofuel pathway on the planet,” based on what * 10% (и быстро быстрый рост) приходится на кукурузу на основе этанола, который в последнее время nabbed название "худших биотоплива путь по планете", основанные на том, что most scientists, energy analysts, economist, and environmentalists большинство ученых, аналитиков энергии, экономист, и экологов have been saying. Были факты. A Неопределенный артикль 25-gallon corn ethanol fill up 25-галлон этанола кукурузы пополнить consumes as much grain as a person could eat in a year. потребляет больше зерна, как человек может съесть в год.
*A full one-half of our corn goes to feed livestock, taking a circuitous and energy-wasting trip to our bellies. * Полное одной половины нашего зерна идет на корм скота, приняв к окружным и энергию тратить-поездка в нашу bellies. One pound of grain can make one pound of bread, but it takes some 5-15 pounds of grain to make a pound of meat, depending on the animal. Один фунт зерна может сделать один фунт хлеба, но она занимает около 5-15 фунтов зерна сделать фунт мяса, в зависимости от животного. This is, in addition to the extra water and energy resources used in maintaining, slaughtering, and shipping these herds. Это, помимо дополнительных водных и энергетических ресурсов, используемых в техническом обслуживании, забоя, и эти перевозки скота. While В то время как industrial meat мясной промышленности has certainly proven cheap, there are some undeniable health and environmental concerns with this food production. , безусловно, доказали дешево, есть некоторые неоспоримые медицинских и экологических проблем с этим производство продуктов питания. In this way, an American uses Таким образом, американские использует twice as much grain в два раза больше зерна as an Italian and four times as much as the average Indian. в Италии и четыре раза больше, чем в среднем индейцев. Interestingly, the Mediterranean diet seems to produce great health, instead of the starving and Интересно, Средиземноморья рацион, как производить большое здоровье, вместо голодающих и swelling набухание extremes on each side. крайностей на каждой стороне.
And so… И так…
…to share in the earth’s provision of food, … На долю в земной обеспечение продовольствием,
…to feel just a bit the suffering of millions, … Почувствовать только немного страданий миллионов людей,
…and to claim some semblance of solidarity with the world’s poor, … И утверждают некоторые видимость солидарности с мировой бедноты,
… I encourage you to leave a comment below, committing yourself to a time of change - a week, a month, a year - of making some different choices: chicken instead of beef, a 4 oz. … Я призываю вас оставить комментарий ниже, взяв на себя эпоху перемен - неделю, месяц, год - сделать иной выбор: курица, вместо говядины, 4 унции. instead of 12, beans and rice instead of hamburgers, вместо 12, бобов и риса вместо гамбургеры, local slow food местные медленное питание instead of prefabricated fast food, water instead of corn syrup, and a few less car trips. Вместо сборных быстрого питания, воду вместо кукурузный сироп, и несколько меньше автомобилей поездок.
If societies can unite for so long, so severely to bend economies towards war, surely bending it towards satisfying the most modest of humans needs is possible. Если общество могут объединить столь долго, так что сильно согнуть экономикой к войне, безусловно, согнув ее в направлении удовлетворения самых скромных потребностей человека является возможным. So let’s Итак, давайте bomb with bread бомба с хлебом , let’s beat plowshares into forks, and instead of fighting Nazism, fight hunger. Давайте бить орала во вилок, и вместо борьбы с фашизмом, борьбы с голодом.
Author Bio: : Adam & his wife Becky live year-to-year in Marion, IN. Автор справка:: Адам и его жена живут Бекки года в год в Марион, IN. He works at a community center somewhere between the church and the 501(c)3 code. Он работает на общинный центр-то между церковью и 501 (с) 3 кода. He babbles on about community development, poverty, and environmental issues at All the Small Things ( Он babbles по поводу развития общин, бедность и экологические проблемы на Все мелочи ( www.athada.blogspot.com ).
Comments Комментарии