Fighting With Forks: The Food Crisis Battle Lottare con forchette: la crisi alimentare Battaglia

Just a few generations ago, the United States carried out one of the most Solo qualche generazione fa, gli Stati Uniti effettuato uno dei più massive industrial production shifts massiccia produzione industriale turni in human history in order to defeat the Axis powers. nella storia umana, al fine di sconfiggere le potenze dell'Asse. Women filled the factories as men fled to the front lines. Donne riempito le fabbriche di uomini fuggiti in prima linea. Victory gardens Vittoria giardini were planted in every backyard. sono stati piantati in ogni giardino. Sunday drives became illegal, every last metal can got recycled, and luxuries were curtailed to near nothing. Domenica unità divenne illegale, ogni ultimo di metallo riciclato si può, di lusso e sono stati ridotti a nulla vicino.

Some crises today are arguably just as urgent and pressing as Hitler’s forces, with less Alcune crisi di oggi sono forse proprio come urgente e pressante come le forze di Hitler, con meno ethical/religious fog etica / religiosa nebbia obscuring the view. oscurando la vista. Even with massive increases in global economic output over the last century, millions of people still can’t obtain enough of the simplest human need - food. Anche con massicci aumenti della produzione economica globale nel secolo scorso, milioni di persone ancora non è possibile ottenere abbastanza di più semplice bisogno umano - il cibo. Every 5 seconds that I ponder Ogni 5 secondi che mi riflettere how to spend my economic stimulus check come spendere il mio stimolo economico verificare , another child will perish to some , Un altro bambino perirà ad alcune hunger-related cause - la fame causa . And although humanity has made huge strides in reducing hunger, poverty seems to be pushing back with a vengeance. E anche se l'umanità ha compiuto enormi passi avanti nella riduzione della fame, la povertà sembra essere spinta indietro con una vendetta.

Just over the last couple years, prices of the world’s major grains have increased dramatically, Solo negli ultimi due anni, i prezzi di tutto il mondo grandi chicchi sono aumentate drasticamente, touching off protests around the world toccando off proteste di tutto il mondo . This might push American groceries up a notch quicker than inflation, but for a Bangladeshi shelling out 40% of his daily income for his daily rice, it’s catastrophic. Questo potrebbe spingere americano alimentari di una tacca più rapido di inflazione, ma per un bombardamento su Bangladesh il 40% del suo reddito giornaliero per il suo riso al giorno, è catastrofico. With gas prices pushing Americans to cut their daily vehicle trips, food prices are pushing the global poor to cut their daily meals. Con i prezzi del gas spingendo gli americani a ridurre i loro spostamenti giornalieri veicolo, prezzi dei prodotti alimentari stanno spingendo i poveri a livello mondiale per ridurre i loro pasti quotidiani. Some say this crisis alone could wipe out a decade or more of economic gains in materially poor countries. Alcuni dicono che questa crisi da solo potrebbe cancellare un decennio o più dei vantaggi economici in materialmente i paesi poveri.

When I say that “prices” are pushing the global poor, I’m taking about the prices that I, a ravenous North American, help boost. Quando dico che "prezzi" stanno spingendo i poveri a livello mondiale, ho tenuto circa i prezzi che io, un ravenous nordamericano, contribuire a promuovere. While the dynamic, unpredictable machine of global supply and demand cannot be so easily simplified, there are a variety of ways in which I consume plenty of grain and demand more and more land for my lifestyle. Mentre la dinamica, imprevedibile macchina globale di offerta e la domanda non può essere così facilmente semplificata, ci sono una varietà di modi in cui consumare in abbondanza di grano e la domanda sempre più terra per il mio stile di vita.

If only the invisible hand of the market weren’t such a fist. Se solo la mano invisibile del mercato non sono stati un tale pugno.

If we’ve been making gains in the war on hunger, then this crisis is Se siamo stati utili nel fare la guerra alla fame, allora questa crisi è the Battle of the Bulge la battaglia delle Ardennes , and it’s time to fight back. , È il momento di reagire. I know the boom-bust cycles of the global economy are matched by the boom-bust roller coasters of the So che il boom-busto cicli dell'economia globale sono accompagnate dal boom-rullo busto del cabotaggio social justice overdrive la giustizia sociale overdrive . I know this is So che si tratta di not the first time non la prima volta we’ve freaked out about food supply. abbiamo freaked controllare l'approvvigionamento alimentare. But I don’t think real human suffering should be dismissed by cynicism or privileged, academic optimism. Ma non credo reale sofferenza umana deve essere respinto con cinismo o privilegiato, del mondo accademico ottimismo.

The first step is knowing where the grain goes. Il primo passo è sapere dove va il grano. In the US and especially the Midwest, Negli Stati Uniti e in particolare del Midwest, corn is king mais è re . Here are a few pathways: Ecco alcuni dei percorsi:

* 5% of our corn harvest 5% del nostro raccolto di mais sweetens teeth with no nutritional benefit - high fructose corn syrup, found in just about every sweet bite and slurp. addolcisce i denti senza alcun vantaggio nutrizionale - elevato di fruttosio sciroppo di mais, trovato appena in circa ogni morso dolce e slurp.

*10% (and rapidly soaring) goes to corn-based ethanol, which has recently nabbed the title of “worst biofuel pathway on the planet,” based on what * 10% (e in rapida impennata) va al di mais a base di etanolo, che ha recentemente nabbed il titolo di "peggiore dei biocarburanti percorso del pianeta," in base a ciò che most scientists, energy analysts, economist, and environmentalists maggior parte degli scienziati, l'energia analisti, economista, e ambientalisti have been saying. sono state dicendo. A Un 25-gallon corn ethanol fill up 25-gallone di etanolo mais riempire consumes as much grain as a person could eat in a year. consuma più grano come una persona potrebbe mangiare in un anno.

*A full one-half of our corn goes to feed livestock, taking a circuitous and energy-wasting trip to our bellies. * Un pieno la metà del nostro mais va ad alimentare il bestiame, di prendere una circuitous e spreco di energia il nostro viaggio alla pancia. One pound of grain can make one pound of bread, but it takes some 5-15 pounds of grain to make a pound of meat, depending on the animal. Una libbra di grano può fare una libbra di pane, ma richiede un po 5-15 libbre di grano a fare una libbra di carne, a seconda degli animali. This is, in addition to the extra water and energy resources used in maintaining, slaughtering, and shipping these herds. Questo è, in aggiunta alle extra acqua e risorse energetiche utilizzate in manutenzione, di macellazione e di spedizione queste mandrie. While Mentre industrial meat industriali a base di carne has certainly proven cheap, there are some undeniable health and environmental concerns with this food production. ha certamente provato a buon mercato, vi sono alcuni innegabili salute e le preoccupazioni ambientali con questa produzione alimentare. In this way, an American uses In questo modo, un americano usa twice as much grain due volte tanto grano as an Italian and four times as much as the average Indian. come italiano e quattro volte di più come la media indiani. Interestingly, the Mediterranean diet seems to produce great health, instead of the starving and È interessante notare che la dieta mediterranea sembra produrre grande salute, al posto della fame e swelling gonfiore extremes on each side. estremi su ogni lato.

And so… E così…

…to share in the earth’s provision of food, … Per condividere la terra della fornitura di cibo,

…to feel just a bit the suffering of millions, … A sentire un po 'la sofferenza di milioni,

…and to claim some semblance of solidarity with the world’s poor, … E di rivendicare alcuni parvenza di solidarietà con i poveri di tutto il mondo,

… I encourage you to leave a comment below, committing yourself to a time of change - a week, a month, a year - of making some different choices: chicken instead of beef, a 4 oz. … Vi incoraggio a lasciare un commento qui sotto, impegnandosi ad un momento di cambiamento - una settimana, un mese, un anno - di fare alcune scelte diverse: pollo, invece, di carni bovine, un 4 oz. instead of 12, beans and rice instead of hamburgers, invece di 12, fagioli e riso invece di hamburger, local slow food locale slow food instead of prefabricated fast food, water instead of corn syrup, and a few less car trips. invece di prefabbricati di fast food, l'acqua invece di sciroppo di mais, e pochi meno spostamenti.

If societies can unite for so long, so severely to bend economies towards war, surely bending it towards satisfying the most modest of humans needs is possible. Se le società possono unire per tanto tempo, così gravemente a piegare verso economie di guerra, sicuramente piegarlo a soddisfare le più modeste esigenze delle persone è possibile. So let’s So let's bomb with bread bomba con pane , let’s beat plowshares into forks, and instead of fighting Nazism, fight hunger. , Let's beat plowshares in tavola, e invece di lottare contro il nazismo, combattere la fame.

Author Bio: : Adam & his wife Becky live year-to-year in Marion, IN. Autore Bio:: Adamo e sua moglie vivono Becky anno in anno in Marion, IN. He works at a community center somewhere between the church and the 501(c)3 code. Lavora in un centro comunitario da qualche parte tra la chiesa e il 501 (c) 3 codice. He babbles on about community development, poverty, and environmental issues at All the Small Things ( Egli babbles a circa lo sviluppo della comunità, la povertà, le questioni ambientali e di tutte le piccole cose ( www.athada.blogspot.com ).

for further reading . per ulteriori letture. . .

• Hey, I care about those poor people too! Ehi, ho cura di quelli poveri troppo!
• Identity in poverty - blessed are the poor in spirit Identità in condizioni di povertà - Beati i poveri in spirito
• Onward, Christian Soldiers In poi, i soldati cristiani
• Not as much as I do (A response to Chad Ellens) Non tanto come me (Una risposta a Ellens Ciad)