Home-Roasting Coffee 홈 - 로스트 커피

Want to roast your own coffee from home?  Home roasting is a way to save money (since green coffee beans are cheaper than roasted).  You can buy green coffee beans at your local whole foods co-op, or online (like at 자신의 커피를 집에서 로스트 홈 로스팅하는 방식을 저장 화폐 (이후 녹색 커피 콩에 비해 저렴 구이). 녹색 커피 콩을 구입하실 수있습니다 귀하의 지역 전체 식품 공동 - 찍어요, 또는 온라인으로 (예 :에 Amazon.com amazon.com ).

Home roasting also, if done right, can make for a tastier cup o’ coffee.  And there is also the matter of increasing your sense of self-satisfaction. 홈 로스팅 또한, 만약 완료 오른쪽,이 마음을 만들 수 컵 또는 '커피를합니다. 그리고 여기에는 또한 자아의 문제 - 만족도를 높일 수있습니다.

Coffee roasters, however, are expensive.  Unless, of course, you use a popcorn popper to roast your beans.  Yes indeed, you can roast green coffee beans in a popcorn popper.  And you can find them for as low as $10 (even cheaper if you get one at a thrift store). 커피를 져 그러나에는 비용이 많이합니다.하지 않는 한, 물론 팝콘을 사용하여 귀하의 콩 로스트 사수를합니다. 예 실제로, 로스트 녹색 커피 콩하실 수있습니다 팝콘 사수를합니다. 그리고 그들을 찾을 수있습니다으로 낮은 경우는 특히 더 $ 10 (심지어 싸게 한 번에 한 문제가 발생할 경우 언제 중고품 상점).

Allow me to make a disclaimer: roasting with a popcorn popper can be hazardous if you aren’t watching what you’re doing.  The popcorn popper creates a huge amount of heat.  If you are careless, you can burn yourself.  And it is also worth pointing out that it makes a lot of smoke. 허락해주을 면책 조항 : 구이를 사수 팝콘 유해 수없는 경우 무슨 일을하는지 감시합니다. 팝콘 사수 엄청난 양의 열을 생성합니다. 만일 당신이 부주의하고, 직접 구울 수있습니다. 그리고이 또한 상당하게 많은 연기가 있다고 지적합니다.

When you roast with a popcorn popper, limit your batch to about 1/4 cup or so of green coffee beans.  More than that will cause uneven roasting.  Add the beans to the hopper.  Before you plug in the poppper, remove the yellow plastic hood and cover the top with cheese cloth, or some other well-ventilated cloth.  You should secure the cheesecloth onto the popper with some string (a rubber band might melt and break). 팝콘 사수를 로스트 때, 제한 귀하의 일괄 처리가 약 1 / 4 컵 정도의 녹색 커피 콩합니다. 이상의 원인이 고르지 로스팅합니다. 추가하여 무죄 판결을받은 콩을합니다. poppper에 연결하기 전에, 제거 노란색 플라스틱 후드와 표지 상단과 치즈를 피복, 또는 다른 음 - 환기 헝겊합니다. cheesecloth 주로로 사수를 확보해야합니다 일부 문자열 (고무 밴드가 녹지 및 휴식 시간).

Once the beans are in the popper and the cheese cloth is secure, you can plug the popper in.  Make sure you are near a window or outside, since there is a lot of smoke created in roasting. 한 번 치즈와 콩은 사수의 피복은 안전하고 입구를 사수 인치 있는지 확인하실 수있습니다 당신이 근처에 창문이나 외부에서 만든 이후로 연기가 많은 로스팅합니다.

You are going to have to judge the roast by “ear.” The beans will create two different “crackling” sounds during the roasting process.  The first crackle happens a couple minutes into the process and sounds a bit like a the snap, crackle, pop of rice crispies.  A short while later, you’ll hear a louder “crack.” Once you’ve heard the beans enter into this second stage of roasting, you are on your way to a medium roast.  Feel free, at this point, to unplug the popper and carefully remove the cheese cloth to examine the beans.  Keep roasting them until you achieve your ideal roast. 로스트 당신은 재판을해야 할 것 "귀의합니다."두 개의 서로 다른 콩이 될 것으로 보입니다 "지직 거리는"소리 구이 과정 중에있습니다. 첫 번째 소리를 발생하는 과정과 소리 몇 분 스냅인 약간처럼, 소리, 팝의 쌀 튀김합니다. 잠시 후, 소리가 더 크게하면 "균열합니다."일단을 들었 콩이 두 번째 단계에 진입 구이, 당신은 당신의 방법을 매체를 로스트합니다. 자유롭게,이 포인트, 사수하고 신중을 뽑는 검토하여 피복을 제거하고 치즈 콩합니다. 유지를 달성하기 전까지 그들의 이상적인 구이 로스트합니다.

You will need to experiment to get a sense for how long you should roast the beans.  This method is a lot faster than roasting with a conventional roaster.  Because of this, some argue that the coffee quality isn’t as good.  I disagree.  Since we are working with a small batch, the roast can be consistent and even.  And the taste quite good. 유머 감각을 실험이 필요를 얼마나 오래 구운 콩해야합니다.이 방법은 전통적인 로스터 스로 이전보다 훨씬 빨리합니다. 이로 인해, 일부 품질이 아니라 좋은 커피를 주장합니다. 저는 동의합니다. 때문에 우리가 작업하는 작은 일괄 처리를 일관되고도 로스트 수있습니다.와 맛이 아주 좋아요.

Once you’ve got the hang of it, you’ll be on your way to saving money with your home roasted beans! 응답은 그것을 잡은 후에는, 당신은 당신의 홈페이지와 저축에 오는 길에 구이 콩!

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