Het tuinieren Revelatie: De Klimop van de grond

Zo, proberen wij langzaam om ons gazon in een stedelijke tuin om te zetten.  Wij kweken groenten voor onze gastvrijheidsmaaltijd. En één van onze grootste het tuinieren en gazonzorgvijanden is onze massieve hoeveelheid Klimop geweest van de Grond (het meest meestal het geroepen „is kruipen Charlie,“ zijn Latijnse naam glechomahederacea).  Mijn vrouw haat het materiaal.  Maar het soort van I gelijkaardig het; het kijkt koel en vereist niet maaiend.

Goed, deed ik enkel wat onderzoek naar grondklimop.  En de ongelooflijk gemalen klimop is niet het eenvoudige „onkruid“ dat wij hadden verdacht.  Deze bescheiden kleine invaller heeft een verhaal:

Terwijl vaak gedacht van als onkruid wegens zijn tendens voor het uitspreiden, heeft Glechoma culinair en geneeskrachtig gebruik dat de oorzaak die van zijn in Amerika door vroege Europese kolonisten wordt ingevoerd was. Het verse kruid kan in heet water worden gespoeld en zijn getrokken om te creëren kruiden thee welke binnen rijk is vitamine C. essentiële olie van de installatie heeft vele machtige geneeskrachtige eigenschappen; de installatie is gebruikt eeuwenlang als algemeen tonicum voor koude en hoest en om te verlichten congestie van slijmerige membranen. De installatie is aangetoond om te hebben anti-inflammatory eigenschappen. Het is ook geëista om te stijgen afscheiding van lood in urine. (van wikipedia)

Andere bronnen beweren dat glechoma groot in salades is, de eetlust bevordert, milde kalmerende gevolgen heeft en nuttig voor gastritis en indigestie is.

Even more amazing, it was one of the primary plants used to clarify beers before hops was introduced.  Hence it is also known by the names alehoof and tunhoof.  It not only made beers clearer, but also added flavor.  In fact, I am chewing on ground ivy right now–it tastes a bit minty.

And so, instead of trying to kill it, we’re going to begin harvesting our abundance of ground ivy.  We’ll wash it, dry it, and use it for tea.

for further reading . . .

• None Found