Gardening Revelation: Ground Ivy Jardinage révélation: Ground Ivy

So, we’re slowly trying to convert our lawn into an urban garden.  We are growing vegetables for our hospitality meals. Donc, nous sommes lentement tenter de convertir notre pelouse dans un jardin urbain. Nous sommes à cultiver des légumes pour les repas de notre hospitalité. And one of our biggest gardening and lawn care foes has been our massive amount of Ground Ivy (most commonly called “creeping charlie,” its Latin name is glechoma hederacea).  My wife hates the stuff.  But I kinda like it; it looks cool and doesn’t require mowing. Et un de nos plus grands jardins et pelouses des ennemis a été notre grande quantité de sol Ivy (plus communément appelé "creeping charlie", son nom latin est Glechoma hederacea). Ma femme déteste les choses. Mais je suis un peu comme elle, elle l'air cool et ne nécessite pas de tonte.

Well, I just did some research on ground ivy.  And amazingly enough–ground ivy isn’t the simple “weed” that we had suspected.  This humble little invader has a story: Eh bien, je viens de fait quelques recherches sur le terrain lierre. Et assez étonnamment-sol lierre n'est pas le simple "mauvaise herbe" que nous avions soupçonné. Cette humble petite envahisseur a une histoire:

While often thought of as a weed because of its propensity for spreading, Glechoma has culinary and medicinal uses which were the cause of its being imported to America by early European settlers. Bien que souvent considérée comme une mauvaise herbe en raison de sa propension à l'épandage, Glechoma a culinaires et médicinales qui sont à l'origine de son être importés en Amérique par les premiers colons européens. The fresh herb can be rinsed and steeped in hot water to create an Les herbes fraîches peuvent être rincés et ancrée dans l'eau chaude pour créer un herbal tea tisane which is rich in qui est riche en vitamin C vitamine C . The Le essential oil huiles essentielles of the plant has many potent medicinal properties; the plant has been used for centuries as a general de la plante a de nombreuses propriétés médicinales puissant; l'usine a été utilisée pendant des siècles d'une manière générale tonic tonique for pour colds rhumes and et coughs toux and to relieve et à soulager congestion la congestion of the de la mucous membranes muqueuses . The plant has been demonstrated to have L'usine a été démontré que anti-inflammatory anti-inflammatoires properties. propriétés. It has also been claimed to increase Il a également été revendiquée à augmenter excretion excrétion of de lead mener in the dans l' urine l'urine . (from (à partir de wikipedia Wikipedia )

Other sources claim that glechoma is great in salads, stimulates the appetite, has mild sedative effects and is useful for gastritis and indigestion. D'autres sources affirment que Glechoma est grande dans les salades, stimule l'appétit, a des effets sédatifs légers et est utile pour la gastrite et l'indigestion.

Even more amazing, it was one of the primary plants used to clarify beers before hops was introduced.  Hence it is also known by the names alehoof and tunhoof.  It not only made beers clearer, but also added flavor.  In fact, I am chewing on ground ivy right now–it tastes a bit minty. Encore plus étonnant, il a été l'une des principales plantes utilisées pour clarifier bières avant houblon a été mis en place. Par conséquent, il est également connu sous les noms alehoof et tunhoof. Il a non seulement fait de bières plus claire, mais aussi la saveur ajoutée. En fait, je suis à mâcher lierre sur le terrain pour le moment-il un peu goût de menthe.

And so, instead of trying to kill it, we’re going to begin harvesting our abundance of ground ivy.  We’ll wash it, dry it, and use it for tea. Et si, au lieu d'essayer de le tuer, nous allons commencer la récolte de notre abondance terrain lierre. Nous vous laver, sécher et l'utiliser pour le thé.

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