Gardening Revelation: Ground Ivy Gardening Offenbarung: Ground Ivy

So, we’re slowly trying to convert our lawn into an urban garden.  We are growing vegetables for our hospitality meals. Also, wir sind langsam zu konvertieren unseren Rasen in einem städtischen Garten. Wir wachsen Gemüse für unsere Gastfreundschaft Mahlzeiten. And one of our biggest gardening and lawn care foes has been our massive amount of Ground Ivy (most commonly called “creeping charlie,” its Latin name is glechoma hederacea).  My wife hates the stuff.  But I kinda like it; it looks cool and doesn’t require mowing. Und einer unserer größten Garten-und Rasenpflege Feinde haben wir massiv in Höhe von Ground Ivy (am häufigsten genannte "schleichende Charlie," seine lateinische Name ist glechoma hederacea). Meine Frau hasst das Zeug. Aber ich kinda like it, es sieht cool und ist es nicht erforderlich, Mähen.

Well, I just did some research on ground ivy.  And amazingly enough–ground ivy isn’t the simple “weed” that we had suspected.  This humble little invader has a story: Nun, ich habe nur einige Forschungsarbeiten am Boden Efeu. Und erstaunlich genug-Boden Efeu ist nicht das einfache "Unkraut", das hatten wir vermutet wird. Diese bescheidenen kleinen Eindringling hat eine Geschichte:

While often thought of as a weed because of its propensity for spreading, Glechoma has culinary and medicinal uses which were the cause of its being imported to America by early European settlers. Während oft gedacht als Unkraut wegen seiner Neigung für die Verbreitung, Glechoma hat kulinarische und medizinische Anwendungen, waren die Ursache für seine Einfuhr nach Amerika von frühen europäischen Siedler. The fresh herb can be rinsed and steeped in hot water to create an Die frischen Kräuter werden können spülen und tief in heißem Wasser auf die Schaffung eines herbal tea Kräutertee which is rich in der ist reich an vitamin C Vitamin C . The Der essential oil Ätherisches Öl of the plant has many potent medicinal properties; the plant has been used for centuries as a general der Anlage hat viele potente medizinische Eigenschaften, die Pflanze wird seit Jahrhunderten als allgemeines tonic Tonika for für colds Erkältungen and und coughs Husten and to relieve und zu entlasten congestion Staus of the der mucous membranes Schleimhäute . The plant has been demonstrated to have Die Anlage hat sich gezeigt zu haben anti-inflammatory entzündungshemmende properties. Eigenschaften. It has also been claimed to increase Es wurde auch behauptet, zu erhöhen excretion Ausscheidung of von lead führen in the im urine Urin . (from (ab wikipedia Wikipedia )

Other sources claim that glechoma is great in salads, stimulates the appetite, has mild sedative effects and is useful for gastritis and indigestion. Andere Quellen behaupten, dass glechoma ist groß in Salaten, stimuliert den Appetit, hat mildes Beruhigungsmittel Effekte und ist nützlich bei der Gastritis und Verdauungsstörungen.

Even more amazing, it was one of the primary plants used to clarify beers before hops was introduced.  Hence it is also known by the names alehoof and tunhoof.  It not only made beers clearer, but also added flavor.  In fact, I am chewing on ground ivy right now–it tastes a bit minty. Noch erstaunlicher war es eine der wichtigsten Pflanzen zur Klärung Biere, bevor Hopfen eingeführt wurde. Daher ist es auch bekannt unter dem Namen alehoof und tunhoof. Sie trägt nicht nur zum Bier klarer gemacht, sondern auch das Salz. In der Tat, ich bin Kauen Efeu am Boden gerade jetzt-es schmeckt ein wenig minty.

And so, instead of trying to kill it, we’re going to begin harvesting our abundance of ground ivy.  We’ll wash it, dry it, and use it for tea. Und ja, anstatt zu versuchen, es zu töten, werden wir zu Beginn der Ernte unserer Fülle von Boden-Efeu. Wir waschen, trocknen Sie ihn und benutzen ihn für Tee.

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