Anarchist Love Train…update Anarquista Love Train… atualização
Written by Mark Van Steenwyk : April 28, 2007 Escrito por Mark Van Steenwyk: 28 de abril de 2007
A while back I mentioned that we want to have a sort of “mobile soup kitchen.” I talked to my good friend Dave (who is a chef, caterer, and welder) about different options. Uma volta ao mesmo tempo que eu mencionei que queremos ter uma espécie de "sopa móveis cozinha." Eu falei com o meu bom amigo Daniel (que é um cozinheiro, catering, e soldador) sobre as diferentes opções. Basically, he said the cheapest way to build our own sort of food trailer would be to bolt down a set of portable propane burners on a trailer, along with other equipment (coolers, storage, and counter space). Basicamente, ele disse que a forma mais barata de construir a nossa própria espécie de alimentos reboque seria a de parafuso estabelece um conjunto de portáteis propano queimadores com um reboque, juntamente com outros equipamentos (refrigeradores, armazenamento e contador espaço). Using this method, we could heat up a couple giant pots of some sort of stew or soup and serve lots of people. Usando esse método, podemos aquecer um jovem gigante potes de uma espécie de guisado ou lotes de sopa e servir as pessoas. To build this and get all the equipment needed would be 1000 bucks. Para construir este e para que todos os equipamentos necessários seriam 1000 bucks.
Another option would be to get something like a hot dog stand on a trailer. Outra opção seria a de obter algo como um cachorro-quente em um stand reboque. These basically come equipped with a propane grill (which I think we could turn into a griddle if needed) a water sink (for washing hands and utensils) and some heating trays. Essencialmente, vêm equipados com um grill propano (que penso que poderia transformar-se em um griddle se for necessário) um sumidouro água (para a lavagem das mãos e utensílios) e algumas placas aquecimento. This would be best used for preparing things on the spot…but would be best for cooking smaller batches repeatedly (unlike the previous approach which would involve cooking it all in advance and then keeping it heated as we go around). Isso seria melhor utilizado para a preparação coisas no local… mas seria melhor para cozinhar pequenos lotes repetidamente (ao contrário da anterior abordagem que implicaria que todos os cozinhar com antecedência e, em seguida, mantendo-o aquecido em torno de como vamos nós). I actually prefer this approach, because less food will be wasted and there is less chance of food going bad since you’d cook it in batches. Eu, na verdade, prefiro esta abordagem, porque menos alimentos serão desperdiçados e há menor chance de alimentos que vão desde o mau que você se cozinhar em lotes. And with a sink, we’d be able to wash our hands regularly. E com uma pia, nós gostaríamos de poder lavar as mãos regularmente. The down side is that this set up (for a used food cart) would probably run around 2200 bucks. O baixo lado é que este instituído (utilizada para alimentar um carrinho) seria provavelmente correr cerca de 2200 dólares.
This is an economic stretch for Missio Dei, but we’ll find a way to make it work. Este é um trecho económica para Missio Dei, mas nós vamos encontrar uma maneira para que ele funcione. The reason I share this with y’all is because I think it is a great idea that others should copy. A razão pela qual eu partilho com este y'all é porque penso que é uma grande ideia que os outros deveriam copiar. Make food, go to the places with lots of people (especially homeless folks) and start giving food away to whoever want some. Fazer comida, vão para os locais com muitas pessoas (especialmente pessoas sem abrigo) e começar a dar comida a quem quiser alguma distância. Maybe you could bring musicians or performers with and set up a mini fair or show while people line up for food. Talvez você possa trazer músicos ou executantes e com a criação de uma mini-feira ou enquanto que as pessoas mostram-se linha de alimentação. Make it fun. Faça se divertir. Feed people. Feed pessoas. Meet people. Conheça pessoas. Soup kitchen done missionally. Sopa cozinha feito missionally.
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Look into the legal permits for this thing before you do it. Olhe para as autorizações legais para essa coisa antes que você faça isso. The city council will have some things to say about code for mobile food carts. O município vai ter algumas coisas a dizer sobre o código de acesso móvel alimentar carrinhos. There was a well publicized case of the Ponces who sell the best tacos in town out of their Mi Pueblito cart here on the east side. Houve um caso bem publicitada Ponces do que vender os melhores tacos na cidade fora de seu carrinho Mi Pueblito aqui na parte oriental. The city made them comply to a code which cost them a lot of money, which then caused them to violate a suddenly dormant code. A cidade fez-lhes a respeitar um código que custar-lhes muito dinheiro, então o que lhes causou a violar um código de repente latentes. Then there were things such as you can’t run a generator because it makes too much noise and you have to have your license posted. Depois, houve coisas como você não pode executar um gerador porque faz muito barulho e você tem que ter sua licença destacado. Have Amy chat with the Ponces. Amy ter bate-papo com o Ponces.
I talked to the Ponces soon after reading about their impossible situation in the paper and evidently they had lawyers calling them wanting to represent them for nothing in a case that was model institutional racism. Falei com o Ponces logo após a leitura sobre a sua situação impossível no papel e evidentemente eles tinham advogados que queiram chamar-lhes nada para representá-las em um caso que foi modelo racismo institucional. Unfortunately for you, I don’t think you can pull that card out. Infelizmente para você, não acho que você pode puxar o cartão fora. Unless of course, you put Carmen in the cart. A menos, é claro, você colocar a carroça na Carmen. :0 : 0
I’ve looked into it a bit. Já olhou para ela, um pouco. There is some flexibility under the Good Samaritan laws. Existe alguma flexibilidade no âmbito do Bom Samaritano leis. If we are giving food away for free, then there aren’t the same sort of issues. Se estamos a dar comida longe de graça, então não há o mesmo tipo de questões. This is what allows different groups that feed the poor to do so without a permit. Isto é o que permite que diferentes grupos que alimentam os pobres a fazê-lo sem uma licença. And groups like the “Jesus Kitchen” have been giving out rice for a few years without a permit and without incident. E de grupos como o "Jesus Kitchen", foram as de arroz, para dar a alguns anos sem uma licença e sem incidentes.
Cool that’s awesome. Cool isso é incrível.
Hi there, this is a beautiful idea - it is very close to my heart. Oi lá, esta é uma bela ideia - que é muito próximo do meu coração. I am on the opposite coast trying to do this in a more rural setting. Estou em frente a costa a tentar fazer isso de uma definição mais rural. We have tons of rural poor with no community - each little area has a tiny little church - but no kitchens - so are praying about a mobile kitchen and I came across this that just happens to be about 3 hours from us: Temos de toneladas de populações rurais pobres sem qualquer comunidade - cada um tem pouco espaço minúsculo pequena igreja - mas não cozinhas - por isso estão orando sobre um móvel cozinha e cheguei em toda esta situação que só acontece de ser cerca de 3 horas a partir de nós:
Mobile1Moncton
I know it’sa bit more expensive than your original plan - but I thought you might like to have a big dream to shoot for like we are. Sei que é um pouco mais caro do que seu plano original - mas eu achei que você gostaria de ter um grande sonho de filmar para como nós somos. They even have a small seating area and toilet facility. Eles ainda têm uma pequena área e facilidade de toucador.
You will be in my prayers from so very far away. Você estará no meu orações de tão longe.
Looks like my comment got eaten?? Parece que o meu comentário got comido?
I’m on the far east coast of Canada trying to do a similar thing. Estou muito sobre a costa leste do Canadá tentando fazer uma coisa semelhante. We have so many rural poor that we’re trying to figure out a way to both feed them and create some community. Nós temos tantas populações rurais pobres que nós estamos tentando descobrir uma maneira de alimentos para eles e criar alguma comunidade. These areas have little old church buildings - but no kitchen - so we’re trying to figure out a way to take the food to them. Essas áreas têm pouco velha igreja edifícios - mas não cozinha - assim que nós estamos tentando descobrir uma maneira de aproveitar o alimento para eles.
I have been doing a lot of research and the best I’ve been able to find just happens to be only about 3 hours away from me in Moncton: Tenho estado a fazer um grande esforço de investigação e as melhores eu tenho sido capaz de encontrar apenas acontece de ser apenas cerca de 3 horas de distância de mim em Moncton:
I know it’s more than your budget calls for - but if you were interested in partnering with the Red Cross or a local food bank I think you’d find some deeper pockets?? Sei que é mais do que o seu orçamento para chamadas -, mas se você estivesse interessado em parceria com a Cruz Vermelha ou de um banco alimentar local acreditamos que você encontrar algum aprofundamento bolsos? Just a thought. Apenas um pensamento.
You’ll be in my prayers (and I LOVE the name!!) Você estará na minha oração (e eu adoro o nome!)